Herzlichwillkommen!
Zunächst einmal danken wir dir aufrichtig, dass du dich uns für dieses ziemlich unglaubliche Projekt angeschlossen hast, an dem über 2'000 Personen teilgenommen haben.
Nach all diesen Wochen des Wartens bereitest du dich darauf vor, im Dezember eine önologische Reise durch die Schweiz anzutreten. Einige wichtige Informationen, bevor du die kostbaren Nektare entdecken darfst:
Denke bei ungeraden Tagen daran, morgens das Fenster zu öffnen und das Fläschchen kühl zu stellen.
Für jedes Fläschchen gibt es eine Verkostungskarte, die du mithilfe des QR-Codes, den du unten auf dem Fläschchen findest, abrufen kannst. Wir empfehlen dir, das Fläschchen mit dem noch darin befindlichen Wein zu scannen (das Lesen wird dadurch erleichtert).
Wenn du eine Kombination von Speisen und Weinen haben möchtest, werden wir dich am 19. Dezember über die richtige Wahl informieren, damit du die passenden Weine bestellen und deine Gäste verwöhnen kannst.
Wir hoffen, dass du beim Verkosten dieser Nuggets genauso viel Spaß hast wie wir bei der Vorbereitung dieses Adventskalenders und freuen uns auf dein Feedback.
Danke.... und Prost!!!
Die e-NOLOGIA-Brigade: Tony, Ugo und Bastien
Die vielfältige Schweizer Topografie mit ihren Bergen und Tälern beeinflusst das Mikroklima jedes Weinbergs signifikant und schafft so eine breite Palette von Terroirs und Geschmacksprofilen.
Klare, purpurrote Robe von tiefer Intensität und mit violetten Reflexen.
Die Nase ist angenehm mit Noten von getrocknetem Thymian, frischer Erdbeere und Himbeere, frischem Gras und Orangenschale.
Der Auftakt ist vollmundig, gut ausgewogen, Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Menthol und Vanille treten hervor, unterstützt von einer schönen Mineralität, auf einer Seite von Feuerstein, Schiefer. Die Tannine sind nicht sehr präsent, aber gut verschmolzen.
Der Abgang ist lang mit schwarzen Früchten, Veilchen und Eukalyptus.