Herzlichwillkommen!
Zunächst einmal danken wir dir aufrichtig, dass du dich uns für dieses ziemlich unglaubliche Projekt angeschlossen hast, an dem über 2'000 Personen teilgenommen haben.
Nach all diesen Wochen des Wartens bereitest du dich darauf vor, im Dezember eine önologische Reise durch die Schweiz anzutreten. Einige wichtige Informationen, bevor du die kostbaren Nektare entdecken darfst:
Denke bei ungeraden Tagen daran, morgens das Fenster zu öffnen und das Fläschchen kühl zu stellen.
Für jedes Fläschchen gibt es eine Verkostungskarte, die du mithilfe des QR-Codes, den du unten auf dem Fläschchen findest, abrufen kannst. Wir empfehlen dir, das Fläschchen mit dem noch darin befindlichen Wein zu scannen (das Lesen wird dadurch erleichtert).
Wenn du eine Kombination von Speisen und Weinen haben möchtest, werden wir dich am 19. Dezember über die richtige Wahl informieren, damit du die passenden Weine bestellen und deine Gäste verwöhnen kannst.
Wir hoffen, dass du beim Verkosten dieser Nuggets genauso viel Spaß hast wie wir bei der Vorbereitung dieses Adventskalenders und freuen uns auf dein Feedback.
Danke.... und Prost!!!
Die e-NOLOGIA-Brigade: Tony, Ugo und Bastien
Die großen Schweizer Seen, wie der Genfersee und der Neuenburgersee, mäßigen das Klima in den umliegenden Weinbaugebieten, was zu einer optimalen Reife der Trauben beiträgt.
Klare, violette Robe von starker Intensität und mit violetten Reflexen.
Die Nase ist fein, komplex mit Noten von schwarzen Früchten, Brioche, aber auch von Unterholz und einem Hauch von sehr edlen Pflanzen, die eine seltene Komplexität mit sich bringen.
Der Auftakt ist vollmundig, mit blumigen Aromen von Akazien, aber auch von Vanille, Zedernholz und Thymian mit einer leichten Fruchtigkeit von schwarzen Johannisbeeren. Die Tannine sind gut präsent, weich, tragen aber zur Struktur des Weins bei.
Der Abgang ist kräftig, lecker, mit Noten von Unterholz, Zimt und einem Hauch von Menthol.