Domäne Mathieu

CHF 26.00 
Verfügbarkeit:
5
Jahrgang:
2021
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1 bis 3 Flaschen:
15 CHF
4 bis 11 Flaschen:
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Degustation

Auge

Klare, zitronengelbe Robe von mittlerer Intensität und grauen Reflexen.

Nase

Die Nase ist vornehm, ausdrucksstark, mit Noten von Litschi, Rhabarber, blumigen Anklängen von Ginster und Akazie und einigen würzigen Noten von weißem Pfeffer.

Mund

Der Auftakt ist frisch, mit einer schönen Mineralität (salzig), Aromen von kompottartigem Rhabarber, gerösteten Haselnüssen und Honig, mit einer schönen Struktur.

Finale

Der Abgang ist säuerlich, jodhaltig auf Mentholnoten.

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CHF 135.00 
Rebsorte
Hoheit
Flasche
75CL 2020
Bereitschaftszeit
3 bis 6 Jahre
Versuchen Sie nicht, diesen Wein zu vergleichen! Lassen Sie Ihren Emotionen freien Lauf und nehmen Sie ihn, wie er ist. Achten Sie einfach auf seine spontane und bekömmliche Art. Seine Farbe ist von Natur aus dunkelgelb bis bernsteinfarben und der Wein ist leicht trüb.

Ein Wein von einem Weinberg, der biodynamisch bewirtschaftet wird und Demeter-zertifiziert ist.

Diese Cuvée wird mit einheimischer Hefe vergoren, gefolgt von einer Weinbereitung und Abfüllung ohne Sulfite, ohne Schönung und ohne Filtration. Alkoholgehalt 14,5 Volumenprozent.

Domäne Mathieu

CHF 26.00 
Jahrgang:
2021
-
+
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4 bis 11 Flaschen:
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Domäne Mathieu

Petite Arvine AOC Wallis
CHF 26.00 
Jahrgang:
2021
-
+

Degustation

Auge

Klare, zitronengelbe Robe von mittlerer Intensität und grauen Reflexen.

Nase

Die Nase ist vornehm, ausdrucksstark, mit Noten von Litschi, Rhabarber, blumigen Anklängen von Ginster und Akazie und einigen würzigen Noten von weißem Pfeffer.

Mund

Der Auftakt ist frisch, mit einer schönen Mineralität (salzig), Aromen von kompottartigem Rhabarber, gerösteten Haselnüssen und Honig, mit einer schönen Struktur.

Finale

Der Abgang ist säuerlich, jodhaltig auf Mentholnoten.

Domäne Mathieu

Petite Arvine AOC Wallis
CHF 26.00 
Jahrgang:
2021
-
+

Degustation

Auge

Klare, zitronengelbe Robe von mittlerer Intensität und grauen Reflexen.

Nase

Die Nase ist vornehm, ausdrucksstark, mit Noten von Litschi, Rhabarber, blumigen Anklängen von Ginster und Akazie und einigen würzigen Noten von weißem Pfeffer.

Mund

Der Auftakt ist frisch, mit einer schönen Mineralität (salzig), Aromen von kompottartigem Rhabarber, gerösteten Haselnüssen und Honig, mit einer schönen Struktur.

Finale

Der Abgang ist säuerlich, jodhaltig auf Mentholnoten.

Degustation

Auge

Klare, zitronengelbe Robe von mittlerer Intensität und grauen Reflexen.

Nase

Die Nase ist vornehm, ausdrucksstark, mit Noten von Litschi, Rhabarber, blumigen Anklängen von Ginster und Akazie und einigen würzigen Noten von weißem Pfeffer.

Mund

Der Auftakt ist frisch, mit einer schönen Mineralität (salzig), Aromen von kompottartigem Rhabarber, gerösteten Haselnüssen und Honig, mit einer schönen Struktur.

Finale

Der Abgang ist säuerlich, jodhaltig auf Mentholnoten.

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