In Eichenfässern ausgebaut: 50% Gamay, 37,5% Garanoir, 12,5% Galotta.
Degustation
Auge
Rote, klare Farbe mit leicht rosafarbenen Nuancen.
Nase
Frisch und subtil mit Noten von Minze und Kakao. Man nimmt auch einen Hauch von Blumen, getrockneten Tomaten und Gewürzen wahr. Eine Nase von seltener Komplexität.
Mund
Ganz fein entfaltet der Mund Aromen von Gewürzen und reifen Früchten wie getrockneten Feigen. Die Tannine sind geschmeidig, köstlich und verleihen dem Gaumen eine schöne Struktur.
Finale
Großzügig, auf Aromaten von getrockneten Blumen, gerösteten Feigen mit einer schönen Frische.
Versuchen Sie nicht, diesen Wein zu vergleichen! Lassen Sie Ihren Emotionen freien Lauf und nehmen Sie ihn, wie er ist. Achten Sie einfach auf seine spontane und bekömmliche Art. Seine Farbe ist von Natur aus dunkelgelb bis bernsteinfarben und der Wein ist leicht trüb.
Ein Wein von einem Weinberg, der biodynamisch bewirtschaftet wird und Demeter-zertifiziert ist.
Diese Cuvée wird mit einheimischer Hefe vergoren, gefolgt von einer Weinbereitung und Abfüllung ohne Sulfite, ohne Schönung und ohne Filtration. Alkoholgehalt 14,5 Volumenprozent.
Rote, klare Farbe mit leicht rosafarbenen Nuancen.
Nase
Frisch und subtil mit Noten von Minze und Kakao. Man nimmt auch einen Hauch von Blumen, getrockneten Tomaten und Gewürzen wahr. Eine Nase von seltener Komplexität.
Mund
Ganz fein entfaltet der Mund Aromen von Gewürzen und reifen Früchten wie getrockneten Feigen. Die Tannine sind geschmeidig, köstlich und verleihen dem Gaumen eine schöne Struktur.
Finale
In Eichenfässern ausgebaut: 50% Gamay, 37,5% Garanoir, 12,5% Galotta.
Großzügig, auf Aromaten von getrockneten Blumen, gerösteten Feigen mit einer schönen Frische.
Rote, klare Farbe mit leicht rosafarbenen Nuancen.
Nase
Frisch und subtil mit Noten von Minze und Kakao. Man nimmt auch einen Hauch von Blumen, getrockneten Tomaten und Gewürzen wahr. Eine Nase von seltener Komplexität.
Mund
Ganz fein entfaltet der Mund Aromen von Gewürzen und reifen Früchten wie getrockneten Feigen. Die Tannine sind geschmeidig, köstlich und verleihen dem Gaumen eine schöne Struktur.
Finale
In Eichenfässern ausgebaut: 50% Gamay, 37,5% Garanoir, 12,5% Galotta.
Großzügig, auf Aromaten von getrockneten Blumen, gerösteten Feigen mit einer schönen Frische.
Rote, klare Farbe mit leicht rosafarbenen Nuancen.
Nase
Frisch und subtil mit Noten von Minze und Kakao. Man nimmt auch einen Hauch von Blumen, getrockneten Tomaten und Gewürzen wahr. Eine Nase von seltener Komplexität.
Mund
Ganz fein entfaltet der Mund Aromen von Gewürzen und reifen Früchten wie getrockneten Feigen. Die Tannine sind geschmeidig, köstlich und verleihen dem Gaumen eine schöne Struktur.
Finale
In Eichenfässern ausgebaut: 50% Gamay, 37,5% Garanoir, 12,5% Galotta.
Großzügig, auf Aromaten von getrockneten Blumen, gerösteten Feigen mit einer schönen Frische.
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