Herzlichwillkommen!
Zunächst einmal danken wir dir aufrichtig, dass du dich uns für dieses ziemlich unglaubliche Projekt angeschlossen hast, an dem über 2'000 Personen teilgenommen haben.
Nach all diesen Wochen des Wartens bereitest du dich darauf vor, im Dezember eine önologische Reise durch die Schweiz anzutreten. Einige wichtige Informationen, bevor du die kostbaren Nektare entdecken darfst:
Denke bei ungeraden Tagen daran, morgens das Fenster zu öffnen und das Fläschchen kühl zu stellen.
Für jedes Fläschchen gibt es eine Verkostungskarte, die du mithilfe des QR-Codes, den du unten auf dem Fläschchen findest, abrufen kannst. Wir empfehlen dir, das Fläschchen mit dem noch darin befindlichen Wein zu scannen (das Lesen wird dadurch erleichtert).
Wenn du eine Kombination von Speisen und Weinen haben möchtest, werden wir dich am 19. Dezember über die richtige Wahl informieren, damit du die passenden Weine bestellen und deine Gäste verwöhnen kannst.
Wir hoffen, dass du beim Verkosten dieser Nuggets genauso viel Spaß hast wie wir bei der Vorbereitung dieses Adventskalenders und freuen uns auf dein Feedback.
Danke.... und Prost!!!
Die e-NOLOGIA-Brigade: Tony, Ugo und Bastien
Die für Schweizer Weindörfer typischen Probierkeller bieten ein immersives Erlebnis, bei dem die Besucher lokale Weine direkt von den Produzenten probieren können.
Klare, granatrote Robe von anhaltender Intensität und violetten Reflexen.
Die Nase ist intensiv, mit saftigen Noten von frischen Kirschen, frischen vollmundigen Leckereien. Man findet auch einige Noten von süßen Gewürzen wie Zimt.
Der Auftakt ist frisch, mit rauchigen Aromen von Vanille, aber auch von Kirschwasser, frischem Humus und Unterholz, eine schöne Komplexität. Die Tannine sind präsent, bereits ganz geschmeidig.
Im Abgang finden sich schöne Bitterstoffe von dunkler Schokolade, aber auch von Sandelholz und Lakritze.