Herzlichwillkommen!
Zunächst einmal danken wir dir aufrichtig, dass du dich uns für dieses ziemlich unglaubliche Projekt angeschlossen hast, an dem über 2'000 Personen teilgenommen haben.
Nach all diesen Wochen des Wartens bereitest du dich darauf vor, im Dezember eine önologische Reise durch die Schweiz anzutreten. Einige wichtige Informationen, bevor du die kostbaren Nektare entdecken darfst:
Denke bei ungeraden Tagen daran, morgens das Fenster zu öffnen und das Fläschchen kühl zu stellen.
Für jedes Fläschchen gibt es eine Verkostungskarte, die du mithilfe des QR-Codes, den du unten auf dem Fläschchen findest, abrufen kannst. Wir empfehlen dir, das Fläschchen mit dem noch darin befindlichen Wein zu scannen (das Lesen wird dadurch erleichtert).
Wenn du eine Kombination von Speisen und Weinen haben möchtest, werden wir dich am 19. Dezember über die richtige Wahl informieren, damit du die passenden Weine bestellen und deine Gäste verwöhnen kannst.
Wir hoffen, dass du beim Verkosten dieser Nuggets genauso viel Spaß hast wie wir bei der Vorbereitung dieses Adventskalenders und freuen uns auf dein Feedback.
Danke.... und Prost!!!
Die e-NOLOGIA-Brigade: Tony, Ugo und Bastien
Einige Schweizer Winzer verwenden noch immer althergebrachte Weinbereitungsmethoden, wie die Gärung in Eichenfässern oder Steintanks, um die Verbindung zu den Traditionen aufrechtzuerhalten.
Klare, zitronengelbe Robe von mittlerer Intensität und grauen Reflexen.
Die Nase ist entwickelt, offen mit exotischen Noten von Mango und Passionsfrucht, aber auch mit Gewürzen wie weißem Pfeffer und Jasmin, eine sehr große Komplexität.
Der Auftakt ist gut ausgewogen mit Aromen von gebratener Ananas, Orangenschalen, aber auch sehr blumig mit getrockneten Rosen. Die Säure sorgt für eine gute Haltbarkeit und verleiht ihm eine gewisse Frische.
Der Abgang ist vollmundig, fruchtig (exotisch) mit einem Hauch von Melone und Jasmin.
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