Herzlichwillkommen!
Zunächst einmal danken wir dir aufrichtig, dass du dich uns für dieses ziemlich unglaubliche Projekt angeschlossen hast, an dem über 2'000 Personen teilgenommen haben.
Nach all diesen Wochen des Wartens bereitest du dich darauf vor, im Dezember eine önologische Reise durch die Schweiz anzutreten. Einige wichtige Informationen, bevor du die kostbaren Nektare entdecken darfst:
Denke bei ungeraden Tagen daran, morgens das Fenster zu öffnen und das Fläschchen kühl zu stellen.
Für jedes Fläschchen gibt es eine Verkostungskarte, die du mithilfe des QR-Codes, den du unten auf dem Fläschchen findest, abrufen kannst. Wir empfehlen dir, das Fläschchen mit dem noch darin befindlichen Wein zu scannen (das Lesen wird dadurch erleichtert).
Wenn du eine Kombination von Speisen und Weinen haben möchtest, werden wir dich am 19. Dezember über die richtige Wahl informieren, damit du die passenden Weine bestellen und deine Gäste verwöhnen kannst.
Wir hoffen, dass du beim Verkosten dieser Nuggets genauso viel Spaß hast wie wir bei der Vorbereitung dieses Adventskalenders und freuen uns auf dein Feedback.
Danke.... und Prost!!!
Die e-NOLOGIA-Brigade: Tony, Ugo und Bastien
Der Weinbau in der Schweiz ist von Traditionen geprägt, mit vielen Techniken und Praktiken, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Klare, violette Robe von starker Intensität und mit violetten Reflexen.
Die Nase ist rassig, ausdrucksstark mit Noten von Veilchen, Rosen, aber auch von sehr zarten Bitterorangen und Sandelholz. Man findet auch eine fruchtige Dimension, die intensiv und tief ist.
Der Auftakt ist vollmundig und präsentiert eine schöne, sehr reife Materie, die von rauchigen Aromen, Toastbrot und frischen Johannisbeeren unterstützt wird. Die Tannine sind präsent, köstlich und bereits sehr geschmeidig.
Der Abgang ist angenehm mit süßen Gewürzen, mit schönen Bitterstoffen und einer mineralischen Dimension mit einem Hauch von Graphit.
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