Herzlichwillkommen!
Zunächst einmal danken wir dir aufrichtig, dass du dich uns für dieses ziemlich unglaubliche Projekt angeschlossen hast, an dem über 2'000 Personen teilgenommen haben.
Nach all diesen Wochen des Wartens bereitest du dich darauf vor, im Dezember eine önologische Reise durch die Schweiz anzutreten. Einige wichtige Informationen, bevor du die kostbaren Nektare entdecken darfst:
Denke bei ungeraden Tagen daran, morgens das Fenster zu öffnen und das Fläschchen kühl zu stellen.
Für jedes Fläschchen gibt es eine Verkostungskarte, die du mithilfe des QR-Codes, den du unten auf dem Fläschchen findest, abrufen kannst. Wir empfehlen dir, das Fläschchen mit dem noch darin befindlichen Wein zu scannen (das Lesen wird dadurch erleichtert).
Wenn du eine Kombination von Speisen und Weinen haben möchtest, werden wir dich am 19. Dezember über die richtige Wahl informieren, damit du die passenden Weine bestellen und deine Gäste verwöhnen kannst.
Wir hoffen, dass du beim Verkosten dieser Nuggets genauso viel Spaß hast wie wir bei der Vorbereitung dieses Adventskalenders und freuen uns auf dein Feedback.
Danke.... und Prost!!!
Die e-NOLOGIA-Brigade: Tony, Ugo und Bastien
Der Weinbau in der Schweiz hat eine sehr alte Geschichte, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Das bedeutet, dass die Techniken und das Wissen im Weinbau über Jahrhunderte hinweg verfeinert und weiterentwickelt wurden.
Klare, granatrote Robe von anhaltender Intensität und violetten Reflexen.
Die Nase ist sehr fein, elegant mit süßen Noten von Vanille, Erdbeersirup und Kirsche. Man nimmt auch einige Anklänge von gerösteten Haselnüssen und Schokolade wahr.
Der Auftakt ist vollmundig, mit einer gewissen Fülle, aber dennoch delikat, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, frischen Brombeeren, aber auch von süßen Gewürzen, Zimt und Vanille. Die Tannine sind recht präsent, bereits gut geschmolzen, eine sehr schöne Ausgewogenheit.
Der Abgang ist köstlich, mit regressiven Noten von Karamell, roten Früchten in Joghurt und Unterholz.